El Jefe Luis Mezcal Artesanal Joven Ensamble nace de la unión de tres variedades de maguey que aportan identidad, equilibrio y profundidad a una sola expresión: Maguey Bruto, Maguey Manso Sahuayo y Maguey Azul.

Elaborado artesanalmente en Michoacán, México, mediante cocción en horno de piedra, fermentación natural y doble destilación, este mezcal de 45% Alc. Vol. presenta una personalidad compleja, elegante y auténtica.

A la vista se muestra cristalino y brillante. En nariz destacan aromas de agave cocido, hierbas frescas, notas minerales y cítricas, acompañados por delicados matices florales y de humo. En boca posee una entrada amplia y sedosa, donde el dulzor natural del maguey se equilibra con notas herbales, minerales y un ahumado elegante. Su final es largo, cálido y persistente.

Es ideal para disfrutar solo, preferentemente entre 18 y 20 °C, y acompaña especialmente bien carnes asadas, rib eye, cabrito, quesos maduros, ceviche, chocolate oscuro y cocina tradicional michoacana.

Además, fue reconocido con Medalla de Plata en la Latin America World Spirits Competition 2026, reafirmando la calidad y personalidad de esta expresión artesanal.