Tequila Reposado 100% Agave Azul: 2.5 Meses en Barrica
El Tequila Reposado 100% Agave Azul madura durante dos meses y medio en barrica, conservando la frescura del agave e incorporando suaves notas de roble. Su tono dorado anticipa un perfil equilibrado, con matices cítricos, vainilla y caramelo.
Por sus notas de agave cocido y madera, puede armonizar con preparaciones a la parrilla y platillos ligeramente especiados.
Una expresión versátil que refleja el equilibrio entre el agave y la barrica.
$800.00
Equilibrio entre Agave y Barrica
Este Tequila Reposado 100% Agave Azul madura durante dos meses y medio en barrica. Este periodo permite conservar la frescura del agave e incorporar gradualmente notas dulces, tostadas y amaderadas provenientes del roble.
Notas de Cata Sensorial
- En nariz: Presenta notas cítricas, vainilla y caramelo, acompañadas por un delicado matiz mantequilloso.
- En boca: Su entrada es cálida y aterciopelada, con un dulzor equilibrado y una integración progresiva de agave y madera.
- El final: Suave y persistente, con recuerdos de vainilla, cítricos y roble.
Maridaje Sugerido
Por su perfil suave y amaderado, puede armonizar con preparaciones de matices dulces, cítricos y especiados:
- Pollo a la parrilla con salsa de naranja y chipotle: El ahumado y la acidez de la preparación acompañan las notas cítricas y amaderadas.
- Quesos semicurados: Su salinidad permite destacar el matiz mantequilloso y la calidez del reposado.
- Guacamole con granada y totopos de maíz azul: La frescura y textura de la preparación contrastan con las notas dulces de la barrica.
Dos Meses y Medio de Maduración
Su permanencia en barrica aporta color, textura y notas de madera sin cubrir las características propias del agave. El resultado es una expresión equilibrada, de cuerpo medio y carácter versátil.
